| |
|
|
Рецепт приготовления кролика. Рецепт на 4-х человек. Время приготовления - 75 минут. Готовят в кастрюле. Нагреть 3/8 литра воды, положить кубик приправы маги, помешать и варить. Затем взять 750 грамм кусочков кроличьего мяса, помыть, высушить, добавить в кастрюлю и тушить 45 минут. Потом 1 соленый огурец почистить, помыт, порезать, удалить семечки, и порезать на небольшие кусочки. Взять 1 баночку грибов (210мл), вылить воду, добавить в кастрюлю и тушить 20 минут. Затем взять пучок укропа, порезать мелко и добавить в кастрюлю. Также 2 столовые ложки сметаны добавить. Подать на стол.
Рецепт приготовления шашлыка. Продукты: 1 кг свиной шейки, 3 лука средней величины, 1 чайная ложка мясной приправы или 1 чайная ложка паприки с 1-й ч.л. молотого перца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чашки винного уксуса или 1 чашка белого вина или сока лимона, 1 лавровый лист. Свинину режут на кубики •?мясо приправляют и солят в миске •?лук режут на кольца и добавляют •?лавровый лист делят пополам и добавляют •?винный уксус размешивают •?накрывают маленькой тарелкой и прижимают сверху камнем •?3-15 часов маринуют в холодильнике •?накалывают на металлическом копья и жарят на гриле.
|
|
 История шоколада
Из чего делается самая любимая детская сладость? Когда и где она впервые стала производится? Все главные сведения про это в небольшом очерке про историю шоколада..
Шоколад производится их зерен дерева под названием "теоброма какао". С греческого теоброма – "пища богов". Но родина шоколада – Южная Америка, земля древних ацтеков, которые с большим почитанием...
Далее >>> |
|
 Бенто. Или фастфуд по-японски
Бенто – японский вариант упакованного обеда, который обычно берется на работу или в школу взрослыми и детьми. Традиционно, этот вид еды состоит из двух частей: одна половина – рис, другая – овощи, рыба, яйца или мясо..
В правильно сбалансированном бенто ингредиенты делятся в следующих пропорциях: половина всей порции – это рис, другая часть – белковые продукты (рыба, мясо) и овощи, подбираемые в отношении 1:2. Для... Далее >>> |
|
 Многообразие риса
Одна из наиболее распространенных зерновых культур на Земле — рис. И почти половина человечества произносит слово «рис», а подразумевает «еда». В нашей стране многие домохозяйки и не подозревали ранее о существовании большого разнообразия видов и сортов.
Существует несколько способов классификации риса: по виду обработки, по длине зерна и даже по цене, ведь килограмм хорошего риса стоит немалых денег — от 3 до 12 долларов, а иногда и дороже, как... Далее >>> |
|
 Тесто для кондитерских изделий
Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню вы можете прочитать и использовать их регулярно как элемент своей личной кулинарии... Далее >>> |
|
|
|
Знаменитые писатели- эмигранты Петр Вайль и Александр Генис приехали в Москву, чтобы представить новое издание своей легендарной книги "Русская кухня в изгнании"
"Екатеринбургский вагон-ресторан" Свердловской железной дороги приняло участие в акции, посвященной возрождению русской национальной кухни.
Ингредиенты