Русская и европейская кухня во многом похожи – собственно, если конкретно европейская кухня строится на основе всех особенностей готовки в странах, расположенных на территории Европы, то про русскую кухню говорят, что она во многом повторяет особенности поваров-французов. Конечно, лягушачьих лапок у нас в меню не найдешь, но думаем, в голодное время готовили и эти деликатесы французских ресторанов.

        Интересно, что гречневая каша едва ли не уникальное блюдо нашей страны – во всяком случае, иностранцы очень удивляются подобному кушанью, и с непривычки не находят в нем ничего хорошего. Но наши, местные салаты и оригинальные рецепты макарон нашли своих приверженцев в европейских странах. Удивляют наши первые блюда – в них очень большой набор ингредиентов, и они уже ближе к каше или салату, чем к супу, каким он должен быть по представлению иностранцев. Интересными для них являются наши блины с мясом – в других странах в основном блины относят к сладким блюдам, не догадываясь, что их можно использовать и как полноценную закуску или второе блюдо.

        Самый экзотический наш напиток – кисель, готовящийся с крахмалом и похожий на желе, густой, сладкий, больше похожий на десерт.